سلام دوستان! ☕ چای ماچا، پودر سبز ژاپنی از برگ چای، نه تنها یک نوشیدنی ه بلکه سوپر فود سلامتی ه. در این پست، فوایدش رو بررسی می کنیم و رسپی های ساده دسرهای ژاپنی مثل لاته ماچا و موچی ماچا رو یاد میگیریم. این ترکیب ها شیرین و مغذی هستن، عالی برای میان وعده یا دسر بعد شام. زمان کل: ۱۰ دقیقه. بیا شروع کنیم!
فواید چای ماچا
- آنتی اکسیدان بالا: ۱۳۷ برابر چای سبز معمولی، برای مبارزه با پیری و سرطان.
- انرژی پایدار: کافئین آهسته رهش می شه، بدون لرزش قهوه.
- سم زدایی: کلروفیل برای پاکسازی کبد و پوست صاف.
- لاغری: متابولیسم رو ۴۰% افزایش میده، با ۳۰ کالری در قاشق.
- تمرکز ذهنی: ال-تیانین برای آرامش و تمرکز، عالی برای مطالعه.
رسپی های دسر ژاپنی با ماچا
لاته ماچا (برای ۱ نفر)
مواد: ۱ قاشق چای ماچا، ۱ قاشق شکر، ۱۵۰ میلی لیتر شیر گرم، ۵۰ میلی لیتر آب جوش. مراحل: ۱. ماچا و شکر رو با آب جوش هم بزن تا خمیر بشه. ۲. شیر گرم اضافه کن و فوم بزن. ۳. داغ یا سرد سرو کن. فواید: ۱۰۰ کالری، شیرین و آرامش بخش.
موچی ماچا (شیرینی برنجی، برای ۱۰ عدد)
مواد: ۱۰۰ گرم پودر برنج موچی، ۵۰ گرم شکر، ۱ قاشق چای ماچا، ۱۵۰ میلی لیتر آب، پودر نارگیل برای پوشش. مراحل: ۱. همه رو مخلوط کن و ۲ دقیقه مایکروویو بزن. ۲. خمیر رو ورز بده، به توپ های کوچک دربیار. ۳. در پودر نارگیل بغلطون و سرد کن. فواید: بدون گلوتن، ۸۰ کالری هر عدد، طعم سبز تازه.
نکات حرفه ای
تغییرات: برای وگان، شیر بادام استفاده کن. ماچا رو با عسل شیرین کن برای طبیعی تر. اگر تازه نداری، از پودر ارگانیک بخر تا کیفیت بالا بمونه.
این رسپی ها از سنت ژاپنی الهام گرفته، اما با مواد ایرانی مثل اضافه کردن گلاب به موچی سازگار شدن. ویدیوهای تیک تاک رو برای دمو ببین.
اگر چای ماچا اصل می خوای، خرید چای ماچا از رامن چی رو چک کن – خالص ژاپنی و ارسال سریع تهران.
- چهارشنبه ۲۱ آبان ۰۴ ۱۳:۲۳ ۱ بازديد
- ۰ نظر